フコイダンとは？

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フコイダンについて フコイダンは1913年スウェーデンの学者でウプサラ大学のキリン教授がコンブのヌメリ成分のひとつとして発見したものです。フコイダンとは海藻の中でもコンブ、ワカメ（メカブ）、モズクといった褐藻類にのみ含まれるヌメリ成分に存在する水溶性食物繊維の一種です。

科学的には硫酸化フコースを主とする多糖体で、硫酸基をもちフコース以外には、ガラクトースやウロン酸、マンノース、キシロースなどの単糖類が結合しています。また、一般には、深い海域で成長する褐藻類よりも浅い海域で繁茂する褐藻類のほうがフコイダンの含有量が多いといわれています。明確なフコイダンの定義は未だ定まっておらず一般的には主成分がフコースである糖鎖の総称として「フコイダン」や「フコイダンの多糖体」と称しています。

海は生命の源と言われ、海の中には人の体に良い不思議な力を持つ成分に満ちていると思っています。その一つがモズクにたくさん含まれているフコイダンです。現在国内においてもマウスを使った実験や臨床試験において健康についての興味深いデータを出し、多くの研究者が注目しています。

これからのさらなるフコイダンの研究に注目したいと思います。フコイダンの販売につきましては、原料となるコンブ、ワカメ、モズクなどの違いを強調して販売している会社や商社もありますが、今のところ、どのフコイダンが優位なのかと言う学術的根拠はありません。

フコイダンご購入の際は、「ご自分の体に合ったフコイダンを選んで見てはどうでしょうか？ 」その際、健康食品は３ヶ月を目安にしてお飲み下さい。また、フコイダンの成分分析表や安全性における毒性試験結果など、内容をご確認の上ご購入下さい。